El sabor dulce, es el primer sabor que experimentamos al nacer a través de la leche materna, es el sabor que nos relaja y nos nutre y debe estar presente diariamente  en cada uno de nuestros platos, pero no debemos confundir el sabor dulce con el azúcar y otras sustancias que prometen el mismo dulzor que ésta, sin el aporte excesivo de calorías.