Verduras

verduras saludables

Te ofrecemos recetas con base de verduras para descubrir todo el potencial que tienen los vegetales. No renuncies a recetas saludables y sabrosas.

azukis con calabaza

Azukis con Calabaza

Los azukis con calabaza es el guiso perfecto, receta de fácil preparación y de gran valor medicinal nutriendo riñones, bazo y páncreas, ayudando en casos de diabetes, hipoglucemias y problemas de riñón. El sabor dulce de la calabaza nos ayuda a relajar, lo podemos tomar en cualquier  época del año aunque es más apetecible en días fríos.

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kimpira

Kimpira de raíces, hiziki y tempeh

La kimpira, es un salteado largo de verduras, tradicionalmente se prepara con aceite de sésamo,  utilizando verduras de raíz como pueden ser zanahorias y nabo daikon, que se cortan en cerillitas.
Aunque podemos utilizar cualquier tipo de verduras, además le podemos añadir algas y alguna proteína vegetal como tofu o tempeh

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VICHYSSOISE

VICHYSSOISE

Esta cremita a base de puerros es suave ideal para cenar, caliente en las noches de otoño e invierno su sabor dulce nos ayudará a relajarnos y para seguir disfrutando de ellas en estaciones mas calurosas puedes servirla tibia porque está igual de rica.

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Falsa salsa de tomate

Falsa salsa de tomate

Si quieres seguir disfrutando de una deliciosa salsa de tomate cuando no es temporada o bien porque has decidido no incluir este tipo de verdura en tu dieta , tienes otra opción la falsa salsa de tomates.

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