La semilla germina y la planta comienza a crecer, la energía que durante los meses más fríos hemos concentrado en nuestro interior, se moviliza, ascendiendo, permitiéndonos un nuevo comienzo.
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A nadie le amarga un dulce
El sabor dulce, es el primer sabor que experimentamos al nacer a través de la leche materna, es el sabor que nos relaja y nos nutre y debe estar presente diariamente en cada uno de nuestros platos, pero no debemos confundir el sabor dulce con el azúcar y otras sustancias que prometen el mismo dulzor que ésta, sin el aporte excesivo de calorías.
Read MoreCómo hacer sopa de miso
Esta sopa de miso depurativa ,es una receta fácil que nos ayuda acompañada de una dieta sana a eliminar tóxicos de nuestro organismo de una forma sencilla además de ser rica y apetecible.
Read MoreCómo hacer Gomasio
El gomasio es fácil de hacer y el casero es mucho más rico que el que se compra en tiendas Tan solo necesitas:
Read MoreCómo hacer chucrut
Esta preparación culinaria es típica de países del Centro de Europa, es una forma de conservación, así que, si este invierno tenemos excedentes de coles en nuestra huerta, es una buena idea hacer chucrut.
Read MoreAzukis con Calabaza
Los azukis con calabaza es el guiso perfecto, receta de fácil preparación y de gran valor medicinal nutriendo riñones, bazo y páncreas, ayudando en casos de diabetes, hipoglucemias y problemas de riñón. El sabor dulce de la calabaza nos ayuda a relajar, lo podemos tomar en cualquier época del año aunque es más apetecible en días fríos.
Read MoreKimpira de raíces, hiziki y tempeh
La kimpira, es un salteado largo de verduras, tradicionalmente se prepara con aceite de sésamo, utilizando verduras de raíz como pueden ser zanahorias y nabo daikon, que se cortan en cerillitas.
Aunque podemos utilizar cualquier tipo de verduras, además le podemos añadir algas y alguna proteína vegetal como tofu o tempeh
Té de Kombu
Este té, resulta ser un excelente remedio para disolver el exceso de grasa animal además de tener un efecto calmante por lo que resulta ideal cuando existe tensión.
Read MoreVICHYSSOISE
Esta cremita a base de puerros es suave ideal para cenar, caliente en las noches de otoño e invierno su sabor dulce nos ayudará a relajarnos y para seguir disfrutando de ellas en estaciones mas calurosas puedes servirla tibia porque está igual de rica.
Read MoreFalsa salsa de tomate
Si quieres seguir disfrutando de una deliciosa salsa de tomate cuando no es temporada o bien porque has decidido no incluir este tipo de verdura en tu dieta , tienes otra opción la falsa salsa de tomates.
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